Библиотека Лабиринта Мандрагоры

Весовая ценность некоторых лекарственных растений

В. Преображенский

Весовая ценность некоторых лекарственных растений

Во многих рецептах лекарственных сборов количество используемого сырья каждого из растений указывается в граммах. Не всегда под рукой могут оказаться точные весы, которые позволят соблюсти необходимые пропорции сырья и воды. Проще использовать привычные для нас стакан и ложки — чайную и столовую. Ниже в таблице приведены весовые ценности различных растений. Весовая ценность — величина, показывающая, сколько грамм сырья определенного из растений содержится в 1 чайной или 1 столовой ложке. Обратите внимание на то, что для каждого из растений указывается его часть, используемая в качестве сырья.

Наименование растения	Используемые части растения	Вес в 1 ст. ложке, г	Вес в 1 ч. ложке, г
Аир обыкновенный	корень и корневище	5,3	2,3
Анис обыкновенный	семена	11,6	3,2
Багульник болотный	ветки	3,8	1,2
Берёза бородавчатая	листья	1,2	0,3
Бессмертник песчаный	цветы	1,5	0,8
Боярышник	цветы	3,0	0,5
Боярышник	ягоды	16,5	5,7
Бузина чёрная	цветы	3,9	1,5
Валериана лекарственная	корень	8,0	3,0
Вахта трёхлистная	листья	2,5	0,8
Горец почечуйный	корень	13,3	6,0
Горец почечуйный	трава	1,8	0,9
Гранат обыкновенный	кора	8,5	3,5
Девясил высокий	корень	11,8	4,1
Донник лекарственный	трава	2,2	0,9
Дуб черешчатый	кора	6,0	2,5
Душица обыкновенная	трава	2,8	0,9
Зверобой продырявленный	трава	5,0	1,5
Земляника лесная	листья	2,0	0,8
Календула лекарственная	цветы	2,3	1,0
Кориандр посевной	плоды	8,0	2,9
Крапива двудомная	листья	2,5	0,6
Крушина ольховидная	кора	5,0	1,8
Липа сердцевидная	цветы	0,9	0,4
Малина обыкновенная	листья	1,7	0,8
Мать-и-мачеха обыкновенная	листья	1,4	0,5
Можжевельник обыкновенный	ягоды	7,8	2,0
Мята перечная	листья	2,7	0,8
Овёс посевной	зерна	14,0	5,2
Ольха серая	соплодия	3,7	1,3
Пастушья сумка обыкновенная	трава	3,1	1,0
Петрушка кудрявая	листья	1,7	0,6
Пижма обыкновенная	цветы	4,2	1,3
Подорожник большой	листья	1,2	0,3
Полынь горькая	листья	2,5	0,8
Пустырник сердечный	трава	5,0	1,4
Ромашка аптечная	трава	3,4	1,1
Рябина обыкновенная	плоды	9,5	3,2
Смородина чёрная	листья	1,4	0,5
Сосна обыкновенная	почки	3,7	1,6
Сушеница топяная	трава	1,5	0,8
Тмин обыкновенный	плоды	9,6	3,3
Толокнянка обыкновенная	листья	7,6	2,2
Тысячелистник обыкновенный	трава	2,9	0,9
Фенхель обыкновенный	плоды	8,8	2,7
Фиалка трёхцветная	трава	3,4	1,2
Хвощ полевой	трава	1,1	0,6
Хмель обыкновенный	шишки	1,0	0,3
Череда трёхраздельная	трава	5,5	1,5
Черёмуха обыкновенная	плоды	12,0	4,6
Чистотел большой	листья	1,2	0,5
Шалфей лекарственный	листья	3,4	1,1
Шиповник коричный	плоды	15,5	4,5
Эвкалипт шаровидный	листья	2,9	2,5

При расчете рецептуры необходимо помнить, что способ измерения ложками нельзя считать точным. Погрешности при этом находятся в пределах ±0,9 г для столовой ложки, и ±0,2 г — для чайной ложки.