Страстоцвет мясо-красный

Passiflora incarnata L.
Краткая информация и иллюстрации

<strong>Страстоцвет мясо-красный — Passiflora incarnata L.</strong><br />© DragaFlammis

Другие названия: Абрикосовая лиана, Кавалерийская звезда, Кавалерская звезда, Пассифлора инкарнатная, Пассифлора красно-белая, Пассифлора мясо-красная, Пассифлора телесная, Цветок страдания.

Болезни и воздействие: невралгия, эпилепсия, истерия, климактерический синдром, бессонница, повышенная возбудимость, раздражительность, астения, сонливость, вялость, депрессия, астматические приступы, бронхит, диарея, дизентерия, лихорадка, артрит, повышенное артериальное давление, болезнь Паркинсона, хронический алкоголизм.

Активные вещества: гарман, гармин, гармал, гликозиды, сапонины, флавоноиды, кумарины, хиноны, каротиноиды, витамин C, микроэлементы, жирное масло.

Время сбора и заготовки растения: Июнь — Сентябрь.

Дата обновления информации: 8 августа 2022 г.

Ботаническое описание страстоцвета мясо-красного

Страстоцвет мясо-красный — многолетняя травянистая лиана семейства Страстоцветные (Passifloraceae).

Корневище горизонтальное, хорошо развитое, вырастающее до 2 м в длину и толщиной 3–15 мм. Из почек корневищ развиваются новые надземные и подземные побеги.

Стебель длиной до 9 м, стелющийся или поднимающийся на опоры, гладкий, округлый, вьющийся, в основании слегка древеснеющий. Если есть опоры, например, стволы деревьев, то стебель может подниматься вверх на высоту до 6 м.

Листья очередные, трёхраздельные, с мелкопильчатыми по краю долями, кожистые, сверху зелёные, снизу серо-зелёные, с усиками в их пазухах. Листовая пластинка у основания клиновидная. Черешок длинный (3–6 см), снизу округлый, сверху желобчатый, близ основания пластинки с двумя плоскими бородковидными железками коричневого цвета. Длина листьев составляет 6–18, ширина — 8–20 см. расположены оны на расстоянии 4–12 см друг от друга. По направлению жилок с обеих сторон слабо опушённые. Прилистники рано опадающие, очень мелкие, шиловидные, зубчатые, с округлыми блестящими зелёными железками на концах зубчиков.

Цветки крупные, актиноморфные, обоеполые, правильные, диаметром до 9 см, бледно-сиреневые, одиночные. Чашечка пятилистная, чашелистики ланцетовидные, длиной около 3 см, шириной 1 см, кожистые, несут на верхушке шиповатые наросты, снизу зелёные, сверху бледно-фиолетовые. Венчик состоит из 5 свободных слегка загнутых вверх лепестков. И лепестки, и чашечка расположены в одной плоскости, чередуясь друг с другом. Тычинок 5. Завязь верхняя, одногнёздная, опушённая, из трёх плодолистиков, с тремя булавовидными столбиками, заканчивающимися большими подушкообразными рыльцами, на верхушке слабо двухраздельными. Тычинки высоко приподняты особой колонкой. У цветков, которые только распустились, три столбика направлены кверху, потом они начинают расходиться и опускаться вниз. Между венчиком и тычинками расположены 2 кольца — длинных нитеподобных образования, которые придают цветкам неповторимую красоту и особенную декоративность. Цветоножка длиной 5–15 см, с небольшими прицветниками. Лепестки по форме повторяют чашелистики, с одной средней жилкой. Цветёт страстоцвет мясо-красный с июня по сентябрь, на 50-й день после отрастания.

Плод — сочная, крупная, съедобная, ароматная, овальная ягода длиной до 7, диаметром до 4 см, зеленовато-жёлтого цвета, опадающая при созревании. Семена чёрные, с мешочкообразной кровелькой, длиной 6 мм и шириной 4–5 мм, плоские, яйцевидные, с сетчатоячеистой поверхностью. Плод созревает на 120-й день после отрастания. Масса 1000 семян 35–40 г. Плоды созревают в августе-сентябре.

Распространение и среда обитания страстоцвета мясо-красного

В естественной среде растение встречается в тропических и субтропических лесах Северной Америки, а также на Бермудских островах. Широко культивируется в Юго-Восточной Азии, на Филиппинах. В Закавказье на Черноморском побережье страстоцвет выращивают для получения лекарственного сырья. На Украине и в России растение культивируют в качестве декоративного.

Заготовка страстоцвета мясо-красного

С лечебной целью используют надземную часть растения. Сбор проводится в три этапа: 1–2-й производят по мере отрастания побегов с целью стимуляции развития боковых ветвей, 3-й сбор — в период массового цветения — начала плодоношения, убирают всю надземную часть, оставляя на зиму только корневище, от которого на следующий год отрастают новые побеги.

Сырьё представляет собой высушенные облиственные побеги. Внешний вид сырья: смесь изломанных тонких зеленоватых, недеревянистых измельчённых стеблей толщиной 1–4 мм, усиков, закрученных в спираль и ломаных, реже цельных листьев, а также цветков и незрелых плодов. Стебли полые длиной до 150 см. Сохранившиеся целыми листья глубокотрёхраздельные, длиной 6–18 см и шириной 8–20 см, сверху зелёные или желто-зелёные, снизу серо-зелёные, цветки одиночные, на длинных цветоножках, цвет высушенных лепестков бледный, буроватый. Плод — зелёная или серо-зелёная ягода. Запах сырья слабый, на вкус оно горьковатое.

Сушат траву в сушилках при температуре 40–50 °C или в хорошо проветриваемых помещениях и на чердаках. После сушки сырьё измельчают до грубого порошка и пакуют по 15–20 кг в мешки. Хранят сырьё в сухом проветриваемом помещении.

Урожайность воздушно-сухой массы травы при промышленном производстве составляет 2,0–2,75 т/га.

Содержание экстрактивных веществ, извлекаемых 70%-м спиртом должно быть не менее 18 %, влажность не более 13 %, потеря в массе при высушивании — не более 13 %.

Допустимое количество примесей в сырье страстоцвета мясо-красного

Вид примесей	Максимальное количество, %
Незрелые плоды	6
Части стеблей	60
Органические примеси	2
Минеральные примеси	1
Общая зола	8
Зола, не растворимая в 10%-м растворе кислоты хлористоводородной	8

При заготовке допускается примесь в виде травы Страстоцвета голубого (Passiflora caerulea L.), отличающегося отсутствием волосков на эпителии.

Химический состав страстоцвета мясо-красного

В траве страстоцвета найдено до 0,04 % алкалоидов гарминовой группы (индольного ряда): гарман, гармин и гармал. Кроме того, в сырье обнаружены гликозиды, сапонины, флавоноиды, кумарины, хиноны, каротиноиды.

В плодах растения содержится значительное количество витамина C.

Семена страстоцвета мясо-красного содержат алкалоиды, гликозиды, микроэлементы, жирное масло.

В корневищах найдены флавоноиды.

Содержание макроэлементов в сырье страстоцвета мясо-красного

Название элемента	Обозначение	Содержание, мг/г
Калий	K	9,90
Кальций	Ca	14,60
Магний	Mg	5,60
Железо	Fe	1,60

Содержание микроэлементов в сырье страстоцвета мясо-красного

Название элемента	Обозначение	Содержание, КБН*
Марганец	Mn	0,53
Медь	Cu	0,73
Цинк	Zn	0,45
Кобальт	Co	0,21
Хром	Cr	0,15
Алюминий	Al	0,94
Барий	Ba	0,27
Ванадий	V	0,85
Селен	Se	1,80
Никель	Ni	34,40
Стронций	Sr	0,83
Свинец	Pb	0,13
Бор	B	112,40 мкг/г
Йод	I	0,35

* КБН — коэффициент накопления микроэлементов, получаемый отношением содержания в сухой биомассе в мг/кг к содержанию в почве в мг/кг. При значении коэффициента около единицы и выше растения рассматриваются как концентраторы химических элементов.

Фармакологические свойства страстоцвета мясо-красного

Экстракт страстоцвета мясо-красного действует на ЦНС, оказывая снотворное действие и не вызывая побочных эффектов. Он уменьшает двигательную активность, оказывает слабое противосудорожное действие, спазмолитическое влияние незначительное (снимает спазм гладкой мускулатуры). Кроме того, он обладает обезболивающим, противовоспалительным действиями, способствует выведению токсинов из организма, улучшает кровоснабжение головного мозга и органов зрения, способствует укреплению костно-мышечного аппарата.

Страстоцвет мясо-красный считается одним из лучших натуральных транквилизаторов.

Применение страстоцвета мясо-красного в медицине

Водный настой стеблей и листьев используется как эффективное успокаивающее средство.

Жидкий экстракт, выпускаемый промышленностью, назначают при невралгии, эпилепсии, истерии, климактерическом синдроме, при бессоннице, повышенной возбудимости и раздражительности.

Препараты растения показаны при астении, сонливости, вялости, депрессии, астматических приступах, бронхитах, диарее, дизентерии, лихорадке, артритах, повышенном артериальном давлении, болезни Паркинсона.

При хроническом алкоголизме экстракт ослабляет влечение к алкоголю, уменьшая возбуждённость и экзальтацию, у больных выравнивается поведение. После отмены лечения вновь возникает влечение к алкоголю.

Сегодня лекарственные препараты страстоцвета мясо-красного получили широкое применение в странах Америки и Европы.

Лекарственные формы и способ применения страстоцвета мясо-красного

Экстракт страстоцвета мясо-красного (Extractum Passiflorae fluidum). Высушенные и измельчённые листья вместе со стеблем помещают в эмалированную посуду и заливают кипятком в соотношении 1 : 10, закрывают крышкой и ставят на водяную баню на 15–20 мин. Затем содержимое процеживают и выпаривают до половины первоначального объёма. Жидкий экстракт перед употреблением разводят водой в соотношении 1 : 2.

Экстракт можно приобрести и в аптеках. Это жидкость тёмно-бурого цвета. Выпускают во флаконах тёмного стекла по 25 мл.

Противопоказания к применению страстоцвета мясо-красного

Применение препаратов страстоцвета мясо-красного противопоказано при стенокардии, атеросклерозе сосудов головного мозга и коронарных сосудов, инфаркте миокарда. Нельзя их применять и при беременности. Детям разрешается их применять с 4-летнего возраста с уменьшением дозировки в 2–4 раза.

В общем же, препараты из страстоцвета мясо-красного не вызывают побочных явлений, они не токсичны даже в больших дозах и не вызывают привыкания.

Применение страстоцвета мясо-красного в питании

На родине растения сочные плоды охотно употребляются местными жителями в пищу.

Другие сведения о страстоцвете (пассифлоре)

На сегодняшний день выделено около 400 видов страстоцвета, произрастающих, главным образом, в тропиках и субтропиках Америки. Некоторые виды растут в тропической Азии, Австралии и Полинезии.

Около 60 видов страстоцвета употребляются людьми в пищу. Часть из них дают в качестве еды и клубни. Ягоды некоторых из них вырастают до 2,5 кг. Нам эти плоды известны под названием грандилла или маракуйя.

Интересен способ опыления растения. Мелкие насекомые, проваливаясь в нектарницу (в самую нижнюю часть цветка), уже не могут оттуда выбраться. Колибри же, охотясь не за нектаром, а за ними, и осуществляют опыление цветка. Страстоцвет цветёт два дня, закрываясь на ночь. В первый день — это тычинковый цветок, а во второй — пестиковый. Поэтому насекомые, измазавшись пыльцой на одном цветке и не попав «в заключение», всё равно не смогут его опылить — пестик ещё не готов. Такое строение нектарников и аппаратов, предназначенных для их защиты, удивительно и ни у кого из растений больше не встречается.

Плоды страстоцвета (ягоды) охотно поедают обезьяны, птицы и летучие мыши. Последние так же, как и колибри, иногда производят опыление, охотясь за насекомыми.

Из-за формы цветка страстоцвет когда-то в народе получил название кавалерийская или кавалерская звезда.

Страстоцвет в истории и мифологии

Родиной растения является Центральная Америка, территория современной Бразилии. Ещё древние индейцы варили из него укрепляющий чай.

Тысячу лет назад на геометрию цветка страстоцвета обратил внимание учёный Бируни, написав: «Близко к особенностям цветов стоит одна вещь, которой можно удивляться. А именно число листьев, края которых образуют кружок, когда цветок распускается, в большинстве случаев соответствует геометрии». Это его наблюдение как нельзя более подходит описанию цветка, где всё как бы рассчитано с математической точностью — и размеры, и расположение, и форма.

В начале XVII века мексиканский монах-иезуит Джакомо Боссио, проповедующий христианство в Бразилии, был изумлён диковинной формой цветков лианы, распустившихся как раз на Пасху. Он и назвал лиану пассифлорой — цветком страстей Христовых и в 1609 году привёз лиану в итальянский город Болонью, откуда сам был родом. В 1633 году аббат Феррари познакомился с этим растением и узаконил название, описав каждую его часть. Три рыльца пестика напомнили ему евангельские гвозди. Усеянный красными крапинками лучистый добавочный венчик цветка он уподобил окровавленному терновому венцу. Завязь цветка на высокой столбчатой ножке напомнила ему чашу, протянутую стражником распятому Христу, а пять пыльников — его глубокие раны. Трёхлопастные заострённые листья ассоциировались в воображении аббата с копьями стражников, спирально закрученные усики на стебле были приняты за бичи.

А вот как цветок описал Генрих Гейне:

Над головой моею рос цветок,
Пленящий ум загадочною формой.
Лилово-жёлт был каждый лепесток, —
Их красота приковывала взор мой.
Народ назвал его цветком страстей.

В Сухуми страстоцвет был завезён в 1840–1850 гг. в качестве декоративного растения. В СССР растение стали культивировать с 1960 г.

Согласно Скотту Каннингему страстоцвет мясо-красный имеет следующие характеристики:

Название характеристики	Значение
Пол	женский
Планета	Венера
Стихия	Вода
Сфера действия	мир, сон, дружба

С тех пор, как страстоцвет был завезён в Европу, он быстро обрёл своё мистическое и магическое место в быту. Считалось, что его необходимо разводить в доме, чтобы сгладить трения и проблемы, поселить в жилище мир.

Носимый с собой цветок страстоцвета может привлекать друзей и усиливать популярность человека в обществе.

Цветок, положенный под подушку, дарит спящему на ней крепкий и спокойный сон.

Выращивание страстоцвета мясо-красного

Страстоцвет мясо-красный — теплолюбивое растение, предпочитающее для оптимального развития лёгкое притенение, среднесуточные температуры воздуха в пределах 22–25 °C, относительную влажность воздуха 55–60 %, умеренную степень увлажнения почвы. При этом растение способно приспосабливаться к различным климатическим условиям. Надземные побеги выдерживают понижение температуры до −3–5 °C и полностью погибают при −9 °C. Корневища хорошо перезимовывают, что позволяет ежегодно восстанавливать плантацию за счёт почек возобновления. Период вегетации 170–200 дней.

Размножают отрезками корневищ или черенками (во влажном песке весной и летом). Растения зацветают на следующий год после укоренения и посадки в горшок. Пересаживают растения в конце марта — начале апреля: молодые ежегодно, старые через 2–3 года в смесь, состоящую из равных частей дерновой и листовой земли, перегноя, торфа и песка. Растениям вредна пересушка, поскольку в этом случае опадают бутоны. Летом страстоцвет обильно поливают, опрыскивают и подкармливают минеральными удобрениями. Осенью и зимой полив умеренный.

При промышленном производстве страстоцвет мясо-красный выращивают по типу многолетней культуры. Для неё пригодны лёгкие и средние суглинки, а также супесчаные, богатые гумусом, хорошо дренированные почвы. Предшественники — пропашные лекарственны культуры (почечный чай, алоэ и др.). Основную вспашку проводят на глубину 22–25 см осенью, после уборки предшественников, или ранней весной. Через 1–0,5 месяца почву боронуют дисковой бороной. Перед посадкой участок вновь перепахивают на глубину 15–18 см, с последующим боронованием.

В первый год под перепашку вносят повышенные дозы органических удобрений в виде торфокомпоста из расчёта 30 т/га или навоза 30 т/га и торфа 20 т/га. Минеральные (фосфорные и калийные) удобрения вносят вразброс, из расчёта 120 кг/га P₂O₅ и 60 кг/га K₂O. Хорошие результаты получены при дополнительном внесении непосредственно в посадочные борозды 50 кг/га P₂O₅ и 20 кг/га K₂O в смеси с отходами тунго-масличного производства из расчёта 5 кг/га. Азотные удобрения вносят в виде подкормок, в 3 срока, по 50 кг/га в каждую.

Посадочный материал (отрезки корневищ) выращивают в специализированном питомнике размножения. Для обеспечения 1 га производственной плантации необходимо иметь 0,1 га полезной площади питомника. Семена высевают на грядках в борозды на глубину 2–3 см. Норма высева 8–10 г/м². После посева гряды прикатывают, поливают и мульчируют тонким слоем (1 см толщины) перепревших органических удобрений. В течение вегетации посевы, по мере надобности, пропалывают 4–5 раз вручную, поливают и подкармливают минеральными удобрениями из расчёта N₆₀P₆₀K₃₀ кг/га действующего вещества. Осенью собирают траву и выкапывают посадочные корневища, которые хранят прикопанными, не допуская их намокания.

Сажают корневища весной (с начала апреля до второй половины мая) на специально подготовленные посадочные овальные полосы. Тракторным окучником нарезают через 70 см посадочные борозды 10–15 см глубины. Вторым проходом окучника перемешивают внесённые в борозды удобрения. На дно борозд сплошной строчкой высаживают отрезки корневищ из расчёта 300–500 кг/га. Третьим проходом окучника укрывают корневища в посадочных бороздах. Затем культивируют междурядья.

В начале активной вегетации и после первого среза травы проводят 3–4 культивации и 2 подкормки азотными удобрениями из расчёта 50 кг/га азота в каждую подкормку.

На второй и в последующие годы культура весной рыхлят верхний уплотнённый слой почвы лёгкими дисковыми боронами, в сцепе с боронами «зигзаг». Затем культивируют междурядья. Подпаханные отрезки корневищ используют для ремонта насаждений и закладки новых плантаций. За вегетацию проводят не менее трёх тракторных культиваций с одновременной подкормкой азотными удобрениями, из расчёта по 50 кг/га азота.

Убирают траву вручную. Первый срез, на высоте 15–20 см от поверхности почвы, делают при длине побегов 50–60 см. Второй срез — в фазе цветения, третий — в фазе начала плодоношения, несколько выше первого и второго срезов, что обеспечивает лучшее ветвление растения.