Гвоздика садовая

Dianthus caryophyllus L.
Краткая информация и иллюстрации

<strong>Гвоздика садовая — Dianthus caryophyllus L.</strong><br />© Тамара Риб

Другие названия: Гвоздика благородная, Гвоздика голландская.

Болезни и воздействие: головокружение, головная боль, обмороки, эпилепсия, невротическое состояние, паралич.

Активные вещества: эфирное масло, антоциан.

Время сбора и заготовки растения: Май — Август.

Дата обновления информации: 3 октября 2021 г.

Ботаническое описание гвоздики садовой

Гвоздика голландская — многолетнее травянистое растение семейства Гвоздиковые (Caryophyllaceae) высотой 30–60 см.

Стебель узловатый.

Листья супротивные, простые, линейно-ланцетовидные, сизые, длиной до 15 см.

Цветки сильно душистые, с цилиндрической чашечкой и четырьмя прицветными чешуйками, диаметром 3–5 см. Цветки могут быть различной окраски, часто махровые, а венчик со многими лепестками. Тычинок 10. Пестик с 2 столбиками и верхней завязью. Цветёт гвоздика садовая с мая по август. При выращивании в комнатных условиях период цветения начинается с февраля и длится до осени.

Плод — продолговатая коробочка с большим количеством семян, открывается на верхушке зубчиками.

Распространение и среда обитания гвоздики садовой

В открытом грунте растение широко выращивается в южных регионах всех стран бывшего СССР. Гвоздика является одним из любимых цветков всех садоводов.

Заготовка гвоздики садовой

С лекарственными целями заготавливают махровые цветки красной окраски с сильным ароматом. Делают это с мая по август.

Химический состав гвоздики садовой

Цветки содержат сильно пахнущее эфирное масло и красящий пигмент антоциан.

Фармакологические свойства гвоздики садовой

Препараты гвоздики садовой оказывают потогонное, успокаивающее и кровоостанавливающее воздействие.

Считается, что цветки оказывают своеобразное действие на трофическую функцию центральной нервной системы, улучшают питание сердца, усиливают его деятельность.

Применение гвоздики садовой в медицине

В официальной медицине препараты из гвоздики садовой не применяются.

Водный настой свежих цветков применяют при головокружении, головной боли, обмороках, эпилепсии, невротических состояниях, параличе.

Лекарственные формы и способ применения гвоздики садовой

Настой цветков гвоздики садовой. 2 ч.л. свежих цветков настаивать 20 мин. в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 1–2 ст.л. 3–4 раза в день за 10–15 мин. до еды.

Применение гвоздики садовой в питании

Не смотря на то, что цветы гвоздики садовой применяют в качестве специи, то, что у нас принято так называть, является приправой, получаемой из высушенных цветочных бутонов Гвоздичного дерева или же Сизигиума ароматного (Syzygium aromaticum (L.) Merr. et L.M. Perry). То же относится и к гвоздичному маслу.

Другие сведения о гвоздике

Всего род Гвоздика насчитывает около 300 видов, среди которых изредка встречаются даже полукустарники. Все эти виды растут в Евразии и Африке. На территории стран бывшего СССР встречается свыше 100 видов гвоздик, большинство из которых культивируются с декоративными целями.

Гвоздика в истории и мифологии

Этот цветок издавна известен человечеству, как один из самых насыщенных символизмом. На турецких и кавказских коврах гвоздика издавна является символом счастья. Она как залог любви изображается на картинах обручения ещё в эпоху Ренессанса.

В античный мир гвоздика пришла из Карфагена. Согласно греческой легенде, гвоздика выросла из капли крови пастушка, жестоко наказанного богиней Артемидой за то, что он распугал всех зверей и птиц своей игрой на свирели.

В христианской символике гвоздика могла рассматриваться как символ гвоздей распятия благодаря форме высохших плодов. Но при этом именно о гвоздике было написано: «Запах цветка гвоздики полностью освежает человека, и его воздействие никогда не бывает бессильным. Так же, кто послушен Богу и делает то, что он предписывает, к тому всегда на подошвах ног приходит счастье и благополучие». Ярко-красная гвоздика картузианская часто представлена на изображениях Мадонны с младенцем.

В Новое время во Франции красная гвоздика стала символом роялистов, а позднее — символом социал-демократии в немецких регионах. Напротив, приверженцы христианско-социального движения носили белую гвоздику. Со временем этот цветок стал символом борьбы за освобождения во многих странах, в том числе и в Российской империи.

Согласно Скотту Каннингему гвоздика имеет следующие характеристики:

Название характеристики	Значение
Пол	мужской
Планета	Солнце
Стихия	Огонь
Божества	Юпитер
Сфера действия	защита, физическая сила, целительство

Когда-то в Англии гвоздику носили с собой для того, чтобы избежать казни.

В это же время европейские маги широко использовали этот цветок для усиления различных защитных ритуалов.

Широко использовали гвоздику в целительских ритуалах, добавляя сушёные цветы в фимиамы или просто нося её с собой в мешочках. С этой же целью цветы красной гвоздики рекомендовали ставить рядом с постелью выздоравливающего.